მილდიანის სუფრის ღვინოები, კახეთის რეგიონში გავრცელებული ქართული ყურძნის ჯიშებისაგან მზადდება. ეს მსუბუქი, ხალასი ღვინოებია, რომელიც უხდება როგორც ქართულ ტრადიციულ, ასევე ევროპული კერძების უმრავლესობას.